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师生当“大厨” 龙岩学院举办客家美食体验活动

2020-03-07 03:52永乐国际永往 人已围观

简介东南网11月17日讯(通讯员 黄德民 本网记者 苏琳)捣芋子、活薯粉、刮红薯、炸包子、切剁食材、酿豆腐、烹饪鸡制作美食的不是大厨,而是龙岩学院的老师和同学们。11日下午,由龙...

  东南网11月17日讯(通讯员 黄德民 本网记者 苏琳)捣芋子、活薯粉、刮红薯、炸包子、切剁食材、酿豆腐、烹饪鸡……制作美食的不是大厨,而是龙岩学院的老师和同学们。11日下午,由龙岩学院闽台客家研究院、学生工作部(处)主办,文学与传媒学院承办的客家美食体验活动在教工食堂举行。龙岩学院副校长、闽台客家研究院院长邹宇,学生工作(部)处、后勤基建处、文传学院等部门负责人及各院师生代表120余人参加了活动。

  本次美食制作体验共包括芋子粄、酿豆腐、炸薯包子、白斩鸡、梅菜扣肉等5道客家菜肴。参加活动的师生分成五组,在餐厅厨师的指导下有序地进行制作,参与者在品尝美食的同时交流制作美食的体会和客家饮食文化。

Tags: 薯包子 

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