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糕烧番薯芋的做法

2020-02-29 21:37永乐国际旗舰厅app 人已围观

简介潮菜的金玉满堂其实就是滒烧番薯芋,用简单的食材来制作,甜甜蜜蜜好看好吃好意头,传统做法都会下很多很多的糖来煮,真能让人甜到心里去的。 红番薯下锅煮10分钟左右即可,糖...

  潮菜的金玉满堂其实就是滒烧番薯芋,用简单的食材来制作,甜甜蜜蜜好看好吃好意头,传统做法都会下很多很多的糖来煮,真能让人甜到心里去的。

  红番薯下锅煮10分钟左右即可,糖浆变得更加浓,可以用牙签扎一扎是否熟透,能轻易扎透就会熟。

  ①糖与食材比例是0.5比1,现在差不多都这样,但甜度还是依个人口味吧,只要糖浆浓度别太稀就可以了,太稀的话会把食材煮散掉的。

  ②芋头要选用老的,煮岀来才更加松粉,芋头比番薯难熟些所以多煮5分钟。来自 美食天下爱烹饪D馋猫的作品使用的厨具:煮锅所属分类:

Tags: 番薯 

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