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永乐国际旗舰厅app:地瓜枣_百度百科

2020-02-15 16:04永乐国际旗舰厅app 人已围观

简介声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 地瓜枣是北方常见的一种利用地瓜加工制成的食品,本来是一种家常食物,...

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  地瓜枣是北方常见的一种利用地瓜加工制成的食品,本来是一种家常食物,但随着人们对饮食认识的深入和观念的转变,也被当做了一种保健食品

  选取经过一段时间贮存、淀粉转糖后的细长地瓜为原料,品种上一般选用煮熟后软滑细腻,含糖量比较高的,并要求无虫害

  就是把地瓜煮熟。最好用大锅煮,煮时把大、中、小不同规格的地瓜分开煮,不要煮得过分烂熟。煮熟后待不烫手时即可趁热剥皮

  将切片后的地瓜置于通风处晒干,也可以放到房上晒,但应注意防尘。也可以用烘干机烘。待8成干、手折弯而不断时,就可以收存了。注意不可晒至10成干,10成干的地瓜枣不能泌出白粉

  将8成干的地瓜枣放入缸中,盖住缸口(不必密封),永乐国际旗舰厅app放到通风阴凉的地方,待缸内地瓜枣长出一层白粉时,地瓜枣就制成了

  这一食物已经不再是日常主食,但随着网络和物流业的发展,加工出售地瓜枣已经逐步成为一种新兴产业,成为农民致富的一条不错的途径

Tags: 番薯 

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