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永乐国际旗舰厅app:番薯粉的功效与作用

2020-02-15 16:02永乐国际旗舰厅app 人已围观

简介番薯粉即地瓜粉,有药用价值,上火时可用来降火,倒入水加热搅拌,做成粘稠状的透明液体,可加糖调味,是中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。 地瓜粉应用于中式点心制作较多...

  

  番薯粉即地瓜粉,有药用价值,上火时可用来降火,倒入水加热搅拌,做成粘稠状的透明液体,可加糖调味,是中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。

  地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸,在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后,地瓜粉可呈现酥脆的口感,同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。

  地瓜粉是闽西客家人饮食中所不可缺少,客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔,做成地瓜包,地瓜包是过节,喜酒桌上不可缺少的食物,也被用于菜肴中,把切好的肉加地瓜粉,然后或炒或煮汤。地瓜粉也是兜汤的重要组成部分之一。

  选向阳,背风土层深厚肥沃的土壤作苗床地,精细整地。薯种一般平窖,薯表平面略低于土面并保持一致,以达到齐苗。

  出苗后,待晴天及时揭开两头农膜降温,晚上又必须覆盖农膜,起保温作用。齐苗后及时揭膜,浇水追肥,以农家肥为主。

  并喷施新高脂膜,保墒防止水分蒸发、保温防冻、隔离病虫害。待温度稳定在20摄氏度以上不盖膜,把农膜去掉。

  2013-07-18炒肉片前加一点稍微捏一下炒出来的肉片更嫩更滑,还可以用来做番薯面。番薯球等等。。。。因为我很小的时候就知道它的制作工艺,我是农村来的。。。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

  2013-07-18别名:番薯粉、红薯粉、地瓜粉使用提示:每餐约50克甘薯粉知识介绍:甘薯淀粉是由甘薯加工而成,质量较差。色灰暗,质粗糙,永乐国际旗舰厅app粘性差,但涨发性较强。红薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品,又是可治疗多种疾病的药膳。

  甘薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长甘薯供应时间,必须将其干制。实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。

  甘薯粉适合人群:一般人群均可食用。匿名用户

Tags: 番薯 

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